Зеленый карри с курицей и рисом

Описание:
Густое жидкое блюдо с овощами и мясом (в данном случае с курицей), к которому отдельно подается сваренный рис. Но если в индийский карри чаще добавляют всевозможные пряности, в том числе смесь специй «Карри», то в этой версии сделан акцент на остроту и некоторую кисловатость, за которые отвечают перец чили и лимонная трава.

Состав:
Анис (бадьян)
Сахар
Соль
Лимон
Чеснок
Растительное масло
Лук-шалот
Куриный бульон
Соевый соус
Кокосовое молоко
Кинза
Семена кориандра
Лимонная трава
Куриные бедра
Жасминовый рис
Корень имбиря
Семена кумина (зира)
Перец чили
Зеленый перец чили

Ссылка на рецепт:
https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/zelenij-karri-s-kuricej-risom-31968